Özel olarak dizayn edilen çapalar sayesinde çikolatanın inceltilme işlemini sağlayan makinedir.
Tamamen paslanmaz malzemeden imal edilmektedir. Makine üzerinde cidar sistemi mevcuttur.
Makine üzerinde bulunan kontrol paneli sayesinde makine hızı isteğe göre ayarlanabilir.
İhtiyaca göre kapasitesi belirlenerek, hazırlanan ürün pompa yardımı ile dinlendirme kazanına aktarılır.