Un bon tempérage est nécessaire pour obtenir un bon chocolat. Le chocolat tempéré est idéal pour toute application de moulage ou d’enrobage. En fait, grâce à notre conception supérieure, elle permet d'obtenir une trempe parfaite à des températures plus élevées que les machines de trempe conventionnelles. De cette façon, vos machines d'enrobage ou de remplissage de chocolat à faible viscosité fonctionnent beaucoup plus facilement. Grâce a la tempereuse intégrée, elle fonctionne sans investissement supplémentaire en équipement.