Gofret yaprak soğutma makinasından çıkan gofret yapraklarının arasına krema sürümü yapan makinadır. Tek renk veya birden fazla renk çalışma olanağı sunar. Krema sürüm tamburlarının beslemesi pompalar yardımı ile yapılır ve tamamen otomatiktir. Sürüm tamburları dönme esnasında yaprağın konumuna göre yukarı aşağı hareket ederek pürüzsüz sürüm yapma olanağı sağlar. Krema kalınlığı manuel olarak ayarlanabilir.